E327 لاكتات الكالسيوم — هل هو حلال؟

الوصف

لاكتات الكالسيوم — ملح لحمض اللبنيك. والحمض من تخمير الكربوهيدرات أو التخليق (c1–c18، انظر E270)؛ والصلات المحتملة للطرق المشتركة — اللبن وأوساط اللحم والسمك وجين البقر والكحولات والمخلّفات والغليسرول والأصداف (c2 وc5–c8 وc11 وc13–c18). الكالسيوم: قاعدة (c19)، والقشر (c20–c22)، والأصداف (c24 وc26)، والقشريات (c25)، والحراشف (c27)؛ والإيثانول (c23)، والإنزيمات (c28)، والببتون (c29)، والإضافات (c30 وc31).

الأسماء: Лактат кальция · Calcium lactate · لاكتات الكالسيوم

أسماء أخرى: E 327, INS 327, Calcium dilactate, Calcium L-lactate, Calcium 2-hydroxypropanoate, Кальций молочнокислый, L-лактат кальция, 乳酸钙, L-乳酸钙, لاكتات الكالسيوم

الفئة: منظّمات الحموضة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.