E319 Трет-бутилгидрохинон — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Трет-бутилгидрохинон (TBHQ) — синтетический антиокислитель; в промышленном синтезе — нефтехимическое сырьё. Возможные связи: этанол при перекристаллизации (патенты пищевого производителя КНР) и как возможный носитель; пропиленгликоль (бывает из глицерина), лимонная кислота, моно- и диглицериды, включая неназванный эмульгатор, в растворах Tenox; уголь-носитель катализатора (возможен костный).

Обоснование хукма

Трет-бутилгидрохинон (TBHQ) — синтетический антиокислитель; в промышленном синтезе его получают из нефтехимического сырья. Сомнение — во вспомогательном веществе очистки: в патентах пищевого производителя КНР готовый продукт перекристаллизовывают из этанола, источник которого не назван.

Названия: Трет-бутилгидрохинон · TBHQ · ثالثيّ بوتيل الهيدروكينون (TBHQ)

Другие названия: tert-Butylhydroquinone, E 319, E-319, Е319, INS 319, третичный бутилгидрохинон, tertiary-butylhydroquinone, 2-tert-butylhydroquinone, 特丁基对苯二酚, ثالثيّ بوتيل الهيدروكينون

Категория: Антиоксиданты

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.