E283 بروبيونات البوتاسيوم — هل هو حلال؟

الوصف

بروبيونات البوتاسيوم — ملح البوتاسيوم لحمض البروبيونيك. وبحسب البراءات — تعادل حمض البروبيونيك (c1، ملفّ E280) بهيدروكسيد البوتاسيوم (c2)؛ ولم تجد EFSA ‏2014 وصفاً لتصنيع E283. والبدائل: CN121850850A — سائل تخمير مستهلَك غير مكشوف الأصل (c3) + محلول ترشيح خام البوتاسيوم مع عوامل مخلبية (c8 السترات، c9 البيروفوسفات)؛ وWO2024213330A1 (Purac) — تخمير مع KOH والكتلة الحيوية في المسحوق (c4)، وركيزة محتمَلة الغليكوجين (c5)

الأسماء: Пропионат калия · Potassium propionate · بروبيونات البوتاسيوم

أسماء أخرى: E 283, E-283, Е283, INS 283, 丙酸钾, بروبيونات البوتاسيوم, potassium propanoate, пропаноат калия, بروبانوات البوتاسيوم

الفئة: المواد الحافظة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.