E122 الأزوروبين (الكارموازين) — هل هو حلال؟

الحكم: حلال

الوصف

الأزوروبين (الكارموازين) صبغة آزوية أحادية صناعية: نفثيونات الصوديوم ← الديازوة ← الاقتران بـ1-نفثول-4-سلفونات الصوديوم ← عزل ملح الصوديوم؛ وبحسب براءة Hilton-Davis — الفحم لمحلول النفثيونات قبل الديازوة، والترشيح الفائق بعد الاقتران. ولا تسمّي المصادر مادّة حيوانية في التخليق. والصلات المحتمَلة: حوامل الأشكال التجارية والمستحضرات وإضافاتها (صنف حوامل الاتحاد الأوروبيّ؛ أشكال Roha السائلة («sol»، «liquids»)

مستند الحكم

الأزوروبين (الكارموازين) ملوِّن آزوي مخلَّق. يُصنع من نفثيونات الصوديوم و1-نفثول-4-سلفونات الصوديوم — وهي منتجات بتروكيميائية — بتفاعل الديازة بحمض الهيدروكلوريك ونتريت الصوديوم مع كربونات الصوديوم؛ ويبقى في المسحوق ملح الطعام وكبريتات الصوديوم. ويُصنع جزء منه «ورنيشًا ألومنيوميًّا»

الأسماء: Азорубин · Azorubine, Carmoisine · الأزوروبين (الكارموازين)

أسماء أخرى: CI 14720, E 122, E-122, Е122, INS 122, кармуазин, azorubine, carmoisine, CI Food Red 3, Food Red 3, Acid Red 14, Azorubin S, Brilliant carmoisine O, 偶氮玉红, الأزوروبين

الفئة: الملوّنات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.