مستخلص كحولي، صبغة — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

المستخلص الكحوليّ (الصبغة) يُستخلص من موادّ نباتية وحيوانية أيضًا بالإيثانول أو بمزيج من الماء والإيثانول: بالنقع والترشيح والتشريب. ويبقى الكحول في الصبغة الصيدلانية وتُذكر كمّيته على العبوة؛ ويُزال المذيب في بعض المستخلصات الغذائية. ولا تسمّي المصادر مادّة الكحول. وهذه المستخلصات في الاتحادين الأوروبيّ والأوراسيّ مستحضرات منكِّهة؛ وفي الأوراسيّ تُذكر في مكوّنات الغذاء «مستخلص» أو «منقوع» أو «منكِّه طبيعيّ»

مستند الحكم

المستخلص الكحوليّ (الصبغة) يُستخرج من مادّة نباتية وكذلك حيوانية بالكحول الإيثيليّ أو بمزيج الماء والكحول. وفي الصبغة الصيدلانية يبقى الكحول، وفي بعض المستخلصات الغذائية يُزال المذيب. ولا تذكر المصادر من أيّ شيء صُنع الكحول، وقد يكون من العنب.

الأسماء: Спиртовой экстракт, настойка · Alcoholic extract, tincture · مستخلص كحولي، صبغة

أسماء أخرى: спиртовой экстракт, экстракт спиртовой, спиртовые экстракты, экстракт водно-спиртовой, экстракт на спирту, настойка, спиртовая вытяжка, экстракт на этаноле, спиртовой раствор, alcoholic extract, alcohol extract, alcohol-based extract, hydroalcoholic extract, tincture, extract in alcohol

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.