يود (يوديد ويودات البوتاسيوم) — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

اليود في الغذاء: يوديد ويودات البوتاسيوم والصوديوم، ويودات الكالسيوم، ويوديد النحاس الأحاديّ، ويود الطحالب، وبروتينات الحليب المُيَوَّدة. ويُستخرج اليود من موادّ معدنية: نحو 55 % من خام الكاليش (تشيلي)، ونحو 45 % من محاليل آبار الغاز والنفط (USDA)؛ وبحسب USGS نحو 17 % أخرى من العرض العالميّ مستردّة؛ وتُحضَّر أملاحه كيميائيّاً.

مستند الحكم

يُستخرج اليود من الكاليش ومحاليل الآبار، وتُصنع أملاحه (اليوديد واليودات) كيميائيًّا. والشبهة في بروتينات الحليب المُيوَّدة (اليودوكازين). فقد تكون مادّتها حلمأة بروتين الحليب، ولا تُسمّى طريقة الحلمأة، ومع الحلمأة الإنزيمية لا تُستبعد إنزيمات الخنزير.

الأسماء: Йод (йодид, йодат калия) · Iodine (potassium iodide, iodate) · يود (يوديد ويودات البوتاسيوم)

أسماء أخرى: йод, йодид калия, калия йодид, калий йодистый, йодат калия, калия йодат, йодноватокислый калий, йодид натрия, натрия йодид, йодказеин, йодированный, iodine, potassium iodide, potassium iodate, sodium iodide

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.