كاكاو وشوكولاتة — هل هو حلال؟

الوصف

حبوب الكاكاو ومنتجاتها: عجينة الكاكاو، وزبدة الكاكاو، ومسحوق الكاكاو، والشوكولاتة، والأغطية. والحبوب نفسها نباتية. وبعد الجني تتخمّر الحبوب مع لبّها: تُنتج الخمائر الكحول، ثم تؤكسده البكتيريا إلى حمض الخلّ. وفي الشوكولاتة بالحليب والبيضاء حليب. ولا يجوز في الاتحاد الأوروبيّ إضافة دهون حيوانية إلى الشوكولاتة غير دهن الحليب؛ وبدائل زبدة الكاكاو نباتية فقط.

الأسماء: Какао, шоколад · Cocoa, chocolate · كاكاو وشوكولاتة

أسماء أخرى: какао, шоколад, шоколад молочный, молочный шоколад, шоколадная глазурь, глазурь шоколадная, шоколадная крошка, cocoa, cocoa butter, cocoa liquor, cacao, chocolate, CBE, CBS, kakao

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.