Инулин, олигофруктоза, олигосахариды (ФОС, ГОС, ИМО) — халяль ли?

Описание

Инулин и олигофруктозу извлекают горячей водой из корня цикория, топинамбура, агавы; ФОС делают из сахарозы грибными ферментами (в т. ч. ГМ), ИМО и резистентный декстрин — из крахмала, КОС — из кукурузной кочерыжки. ГОС получают из лактозы сладкой подсырной сыворотки ферментами микробов; коагулянт сыворотки не назван. ОГМ (2'-FL, LNnT) — брожением ГМ-бактерий или синтезом.

Названия: Инулин, олигофруктоза, олигосахариды (ФОС, ГОС, ИМО) · Inulin, oligofructose, oligosaccharides (FOS, GOS, IMO) · إينولين وأوليغوفركتوز وقليلات السكاريد (FOS، GOS، IMO)

Другие названия: инулин, олигофруктоза, фруктоолигосахариды, фруктоолигосахарид, ФОС, галактоолигосахариды, галактоолигосахарид, ГОС, олигосахариды, олигосахарид, резистентный декстрин, устойчивый декстрин, растворимые кукурузные волокна, изомальтоолигосахариды, ИМО

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.