Искусственная оболочка (целлюлозная, полиамидная) — халяль ли?
Описание
Искусственные оболочки колбас: несъедобные — целлюлозные (в ГОСТ — целлофановые), фиброузные (целлюлоза на бумаге из абаки) и полиамидные — растительного и синтетического происхождения; съедобная растительная оболочка — состав не раскрыт. Слова «оболочки искусственные» (ГОСТ 23670, п. 4.3.1) могут означать и съедобную белковую оболочку из коллагена шкур КРС и свиней (GB 14967; патенты Devro — в т. ч.
Названия: Искусственная оболочка (целлюлозная, полиамидная) · Artificial casing (cellulose, plastic) · غلاف صناعي
Другие названия: оболочка искусственная, искусственные оболочки, целлюлозная оболочка, полиамидная оболочка, пластиковая оболочка, синтетическая оболочка, фиброузная оболочка, cellulose casing, plastic casing, artificial casing, synthetic casing, fibrous casing, polyamide casing, yapay kılıf, selüloz kılıf
Категория: Продукты и ингредиенты
Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.