E527 Гидроксид аммония — халяль ли?

Описание

Гидроксид аммония E527 — раствор аммиака в воде (NH3·H2O). Пищевой сорт: аммиак растворяют в воде (21 CFR 184.1139; КНР — только из жидкого аммиака, GB 29201—2020); аммиак — синтез из водорода и азота (c1–c3). Иные источники: коксохимическая и побочная аммиачная вода (c8–c11); навоз, помёт кур, свиные отходы, отходы бойни, стоки человека, фильтрат полигонов (c17–c24)

Названия: Гидроксид аммония · Ammonium hydroxide · هيدروكسيد الأمونيوم

Другие названия: E 527, E-527, Е527, INS 527, Aqua ammonia, Aqueous ammonia, Ammonia solution, Strong ammonia solution, Ammonia water, Ammonium hydrate, Ammonia, Аммиачная вода, Нашатырный спирт, Раствор аммиака, Аммиак водный

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.