E522 Алюмокалиевые квасцы — халяль ли?

Описание

Алюмокалиевые квасцы E522: AlK(SO4)2·12H2O и жжёные (безводные). По EFSA 2018, GB 1886.229 и 公定書 — из боксита или гидроксида алюминия, серной кислоты и сульфата калия (c1, c2, c3, c4, c5) и из алунита (c8). Иные пути — сланцы, алюмосиликаты, криолит, литиевые руды, отходы. Животные связи: костный клей-антислёживатель (c28, c29), клей-коагулянт KVIC (c93, c96, c94)

Названия: Алюмокалиевые квасцы · Aluminium potassium sulphate · كبريتات الألومنيوم والبوتاسيوم

Другие названия: Potash alum, E 522, E-522, Е522, INS 522, Aluminum potassium sulfate, Potassium aluminium sulphate, Potassium aluminum sulfate, Aluminium potassium sulfate, Potassium alum, Alum, Burnt alum, Dried alum, Exsiccated alum, Aluminium potassium disulphate

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.