E517 Сульфат аммония — халяль ли?

Описание

Сульфат аммония E517: (NH4)2SO4. Пищевой сорт по 21 CFR 184.1143 и GB 29206—2012 — нейтрализация серной кислоты (c1) аммиаком (c2) или бикарбонатом аммония (c3). По ChemicalBook (КНР) и Ataman, большая часть сульфата аммония — побочный продукт: коксовый газ, капролактам, акрилонитрил, ММА, муравьиная кислота, сероочистка, отходы (c6–c14); способ Мерзебурга из гипса (c15, c16).

Названия: Сульфат аммония · Ammonium sulphate · كبريتات الأمونيوم

Другие названия: E 517, E-517, Е517, INS 517, Ammonium sulfate, Diammonium sulfate, Sulfuric acid diammonium salt, (NH4)2SO4, CAS 7783-20-2, EINECS 231-984-1, Mascagnite, Аммоний сернокислый, Аммония сульфат, Сернокислый аммоний, 硫酸铵

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.