E405 ألجينات البروبيلين غليكول — هل هو حلال؟

الوصف

إستر حمض الألجينيك من الطحالب البنّية والبروبيلين غليكول: مكثِّف ومستحلب ومثبِّت رغوة (ومنه في البيرة). والمادّة الخام طحالب (نبات)؛ ويؤستَر بأكسيد البروبيلين، وفي بعض الطرق بالبروبيلين غليكول غير المسمّى الأصل (ومنه ما هو من الغليسرين). والصلة بالكحول: يُستعمل الإيثانول (وأقلّ منه الأيزوبروبانول والميثانول) عادةً لنزع ماء حمض الألجينيك وغسل الإستر الجاهز؛ ويُزال الكحول بالتجفيف، ويُستعاد بالتقطير في براءة واحدة.

الأسماء: Альгинат пропиленгликоля · Propylene glycol alginate · ألجينات البروبيلين غليكول

أسماء أخرى: PGA, E 405, E-405, Е405, Е 405, INS 405, пропиленгликольальгинат, пропиленгликоль альгинат, пропан-1,2-диол альгинат, propane-1,2-diol alginate, hydroxypropyl alginate, 1,2-propanediol ester of alginic acid, CAS 9005-37-2, ألجينات البروبيلين غليكول, 海藻酸丙二醇酯

الفئة: المستحلبات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.