E1442 Гидроксипропилдифосфат крахмала — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Модифицированный крахмал: крахмал сшивают триметафосфатом или фосфорилхлоридом и этерифицируют пропиленоксидом. Возможные связи: пропиленоксид из «bio-circular» сырья неназванного вида (не установлено); ферменты неназванного происхождения.

Обоснование хукма

Гидроксипропилдикрахмалфосфат получают сшивкой крахмала триметафосфатом или фосфорилхлоридом и этерификацией пропиленоксидом. Ферменты для дополнительной обработки — амилазы, пуллуланаза и другие — источник не назван; ферменты бывают микробными, растительными или животными. Пропиленоксид выпускают и из «био-сырья»

Названия: Гидроксипропилдифосфат крахмала · Hydroxypropyl distarch phosphate · فوسفات النشا الثنائيّ الهيدروكسي بروبيليّ

Другие названия: E 1442, E-1442, Е1442, INS 1442, гидроксипропилдикрахмалфосфат, فوسفات النشا الثنائيّ الهيدروكسي بروبيليّ

Категория: Модифицированные крахмалы

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.