E140 كلوروفيلات وكلوروفيلينات — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

ملوِّن أخضر من فئتين فرعيتين: E140(i) — كلوروفيلات، استخلاص بالمذيبات من مواد نباتية خضراء؛ E140(ii) — كلوروفيلينات، تصبين قلوي للمستخلص نفسه إلى أملاح الصوديوم والبوتاسيوم. المادة الخام وفق التعريف الأوروبي: مواد نباتية صالحة للأكل، عشب، برسيم حجازي، قُرّاص؛ ويسمّي المعيار الصيني لكلوروفيلين النحاس الصوديومي (E141(ii)) أيضاً أوراق التوت وفضلات دودة القز — وهذا المسار غير مؤكَّد لـ E140 الخالي من النحاس.

مستند الحكم

الكلوروفيلات والكلوروفيلينات صبغة خضراء من النبات: العشب والفصّة والقرّاص. يُستخلص الكلوروفيل بالمذيبات، ويُصبَّن المستخلص بالقلوي للحصول على الكلوروفيلينات. ويُستعمل الإيثانول مذيباً ووسطاً للتصبين، ولا يُذكر مصدره. وتدلّ بيانات الصناعة على أن بعض المستخلصات يبقى فيها كحول فوق الحدّ المسموح، ولا يُكشف مصدره.

الأسماء: Хлорофиллы и хлорофиллины · Chlorophylls and chlorophyllins · كلوروفيلات وكلوروفيلينات

أسماء أخرى: CI 75810, хлорофилл, хлорофиллин, натриевый хлорофиллин, калиевый хлорофиллин, chlorophylls, chlorophyllins, sodium chlorophyllin, CI Natural Green 3, CI Natural Green 5, E140(i), E140(ii), كلوروفيل, كلوروفيلين, E 140

الفئة: الملوّنات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.