Сливки, сметана — халяль ли?

Хукм: Халяль

Описание

Сливки — эмульсия молочного жира и плазмы (не менее 10 % жира), в т. ч. сухие; сметана — сквашенные заквасочными микроорганизмами сливки. Сырьё — молоко. В ЕС в пастеризованные сливки можно добавлять стабилизаторы и эмульгатор E471 (моно- и диглицериды жирных кислот).

Обоснование хукма

Сливки — молочный жир с плазмой молока, в том числе сухие; сметана — сквашенные сливки. Молоко дозволенного животного — халяль. Исходно вещи дозволены и чисты; забоя такой продукт не требует. Хукм: халяль — в пище, лекарствах и косметике.

Названия: Сливки, сметана · Cream, sour cream · قشدة وكريمة حامضة

Другие названия: сливки, сметана, cream, crème fraîche, krema, süt kreması, kaymak, قشدة, كريمة, قشطة, مسحوق القشدة

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.