Семена (лён, чиа, кунжут, подсолнечник, тыква, мак) — халяль ли?

Хукм: Халяль

Описание

Пищевые семена: лён, чиа, кунжут (тахини), подсолнечник, тыква, мак, конопля. Сами семена — растительные. Кунжут — обязательный аллерген в ЕС и ЕАЭС. В проверенных источниках (1169/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, 1333/2008) путей животного сырья и спирта для самих семян нет; в обжаренных семечках с приправой встречается желатин (связка для соли); масла из семян — отдельные карточки.

Обоснование хукма

Пищевые семена — лён, чиа, кунжут (тахини), подсолнечник, тыква, мак, конопля — растительные. Кунжут шелушат машинами, водой или раствором каустической соды (минеральное вещество), после чего семя моют и сушат. Животного сырья и спирта в самих семенах нет. Исходно вещи дозволены и чисты.

Названия: Семена (лён, чиа, кунжут, подсолнечник, тыква, мак) · Seeds (flax, chia, sesame, sunflower, pumpkin, poppy) · بذور (كتان، شيا، سمسم، عباد الشمس، يقطين، خشخاش)

Другие названия: семена, чиа, лён, льняное семя, семя льна, льняная мука, кунжут, кунжутная паста, тахини, тхина, семя подсолнечника, семечки, ядро подсолнечника, мак, конопляное семя

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.