Кровь и плазма крови — халяль ли?

Хукм: Харам

Описание

Кровь убойных животных и продукты её переработки: сухая кровь, плазма, сыворотка, альбумин, форменные элементы. В ЕС кровь входит в определения мяса и субпродуктов. Промышленно выпускается, в частности, белок плазмы свиной крови; по обзору Stožinić 2025, свиная кровь широко используется как стабилизатор, эмульгатор и связующее, плазма — в кровяных колбасах и традиционных продуктах.

Обоснование хукма

Карточка — о крови убойных животных, собранной как сырьё, и продуктах её переработки: сухой крови, плазме, сыворотке, альбумине, форменных элементах; в промышленности широко используется и свиная кровь. Вытекшая кровь (дам масфух)

Названия: Кровь и плазма крови · Blood and blood plasma · دم وبلازما الدم

Другие названия: кровь, кровь свиная, свиная кровь, кровь говяжья, говяжья кровь, плазма, кровяной альбумин, альбумин крови, гемоглобин, сыворотка крови, blood, plasma, blood albumin, haemoglobin, hemoglobin

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.