Натуральная оболочка (кишки) — халяль ли?

Хукм: Харам

Описание

Натуральная оболочка — обработанные (посоленные, нагретые или высушенные) кишки, желудки и мочевые пузыри убойных животных — обычно свиней, овец, коз, КРС (в отдельных случаях — лошадей); по обзору Foods 2022 в колбасной промышленности в основном применяются свиные и бараньи, а натуральные оболочки часто получают от большого числа животных из разных стран и/или от разных производителей.

Обоснование хукма

Натуральная оболочка — посоленные, нагретые или высушенные кишки, желудки и мочевые пузыри свиней, овец, коз, крупного рогатого скота, иногда лошадей. Посол и сушка не меняют сущность.

Названия: Натуральная оболочка (кишки) · Natural casing (intestines) · أغلفة طبيعية (أمعاء)

Другие названия: натуральная оболочка, оболочка натуральная, кишечная оболочка, оболочка кишечная, черева, кишки, синюга, оболочка свиная, оболочка баранья, intestines, intestine, gut, bağırsak, doğal kılıf, koyun bağırsağı

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.