Мясо механической обвалки — халяль ли?

Хукм: Харам

Описание

Мясо механической обвалки (ММО, MSM) — пастообразная масса, механически снятая с костей после обвалки или с тушек птицы. Использование ММО указывается в составе: в ЕС — «mechanically separated meat» с видом; в ЕАЭС — «мясо механической обвалки» (для птицы пример в регламенте — «Мясо куриное механической обвалки»). В США ММО говядины несъедобно и запрещено в пищу.

Обоснование хукма

Мясо механической обвалки — пастообразная масса, механически снятая с костей свиней, крупного рогатого скота и овец после обвалки или с тушек птицы. Вид в составе обычно указывается, но бывает и свиным.

Названия: Мясо механической обвалки · Mechanically separated meat · لحم مفصول آلياً

Другие названия: ММО, мясо мехобвалки, мясо птицы механической обвалки, ММО птицы, ММО курицы, мясо механической дообвалки, MSM, mechanically deboned meat, MDM, mechanically recovered meat, MRM, mechanically separated chicken, mechanically separated poultry, mekanik ayrılmış et, MAE

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.