بطارخ (كافيار) — هل هو حلال؟

الحكم: حلال

الوصف

البطارخ — بيض السمك، وبحسب TR EAEU 040/2016 بيض الرخويات وشوكيّات الجلد أيضًا. و«الكافيار الحبيبيّ» من السلمونيات أو الحفشيات؛ وفي الاتحاد الأوراسيّ يُذكر نوع السمك على ملصق البطارخ. وتوجد بدائل و«نظائر للكافيار» — من بيض أنواع وحيوانات أخرى أو دون بيض أصلًا.

مستند الحكم

البطارخ — بيض السمك: السلمونيات والحفشيات والكبلين وغيرها؛ ويُذكر نوع السمك على ملصق البطارخ. وبطارخ السمك حلال كالسمك نفسه. الحكم: حلال. وتطلق قواعد الاتحاد الأوراسيّ اسم «البطارخ» أيضًا على بيض الرخويات وشوكيات الجلد — الإسكالوب وقنفذ البحر؛ وهي حرام الأكل. أمّا «بدائل البطارخ»

الأسماء: Икра рыбная · Fish roe, caviar · بطارخ (كافيار)

أسماء أخرى: икра, рыбная икра, тобико, масаго, roe, fish roe, caviar, tobiko, masago, cod roe, pollock roe, salmon roe, ikura, lumpfish roe, balık yumurtası

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.