E967 Ксилит — халяль ли?

Описание

Полиол, получаемый кислотным гидролизом растительной гемицеллюлозы (кукурузные початки, багасса, древесина) в ксилозу и её гидрированием на никелевом катализаторе. Возможные связи: активированный уголь неназванного сырья (возможен костный); в патентах и исследованиях микробного пути — сахароза и костный уголь, пептон, глицерин, желатин (иммобилизация), этанол как совместный продукт и при кристаллизации.

Названия: Ксилит · Xylitol · الزيليتول

Другие названия: Birch sugar, E 967, E-967, Е967, INS 967, D-xylitol, Xylit, birch tree sugar, 木糖醇, الزيليتول, XIVIA

Категория: Подсластители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.