E312 غالات الدوديسيل — هل هو حلال؟

الوصف

غالات الدوديسيل: أسترة حمض الغاليك بـالدوديكانول، كحول اللوريل بحفز حمضيّ، وإزالة الماء والكحول الزائد، والتبلور. وحمض الغاليك من تحلّل تانينات العفص أو التارا. والصلات المحتمَلة: حشرة المنّ Melaphis chinensis وفضلاتها داخل عفصات 五倍子 (مادّة التانينات)؛ والكحول الدهنيّ الذي قد يكون من الدهن الحيوانيّ (tallow)؛ والكحول في طريقة قديمة لصنع الكحول الدهنيّ؛ وسكروز وسط منتِج التاناز (فحم عظام السكّر)

الأسماء: Додецилгаллат · Dodecyl gallate · غالات الدوديسيل

أسماء أخرى: E 312, E-312, Е312, INS 312, лаурилгаллат, додециловый эфир галловой кислоты, lauryl gallate, dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, 没食子酸十二酯, غالات الدوديسيل

الفئة: مضادات الأكسدة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.