E227 كبريتيت الكالسيوم الهيدروجينية — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

كبريتيت الكالسيوم الهيدروجينية ملح غير عضويّ، وهو محلول مائيّ من Ca(HSO3)2: ثاني أكسيد الكبريت (E220؛ من الكبريت أو خامات الكبريتيد) (c1) + الجير (c2). ولا تذكر مصادر E227 نفسها مادّة حيوانية ولا كحولًا ولا أحياء مائية غير سمكية (احتمال جير الأصداف — c7)؛ وصلات إنتاج SO2 نفسه (ملفّ E220) مكوّنات مستقلّة: أحماض مستهلكة مجهولة الأصل (c3)، وكحول منه الإيثانول (c4)، وجيلاتين (c5)، وحمأة وكتلة حيوية (c6).

مستند الحكم

كبريتيت الكالسيوم الهيدروجينيّ محلولٌ مائيّ لملحٍ غير عضويّ، يُحصل عليه بإمرار ثاني أكسيد الكبريت في الجير. ومصدر الجير غير مكشوف، وقد يكون من الأصداف أو المرجان، وهي حيوانات مائيّة غير السمك.

الأسماء: Гидросульфит кальция · Calcium hydrogen sulphite · كبريتيت الكالسيوم الهيدروجينية

أسماء أخرى: E 227, E-227, Е227, INS 227, бисульфит кальция, calcium hydrogen sulfite, calcium bisulphite, calcium bisulfite, بيكبريتيت الكالسيوم

الفئة: المواد الحافظة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.