E161g كانثاكسانثين — هل هو حلال؟

الوصف

الكانثاكسانثين (بيتا-كاروتين-4,4′-ديون) ملوّن كاروتينويديّ. والغذائيّ منه مخلَّق: بأكسدة البيتا-كاروتين (c1، مضيف E160a) أو بتخليق فيتيغ (c2)؛ والمذيبات — الكلورية والكيتونات والإيثانول والميثانول والإيزوبروبانول والبروبانول والبيوتانولات (c5–c11). وقيّمت EFSA ‏(2025) تخمير خميرة DSM المعدَّلة وراثياً للأعلاف فقط، ولم يكن مرخَّصاً وقت صدور الآراء (c12–c15، c100)

الأسماء: Кантаксантин · Canthaxanthin · كانثاكسانثين

أسماء أخرى: CI 40850, E 161g, E-161g, Е161g, E 161 g, INS 161g, INS No. 161 g, кантаксантин E161g, канатаксантин, canthaxanthine, cantaxanthin, cantaxanthine, cantaxantina, Canthaxanthin (E 161g), CI Food Orange 8

الفئة: الملوّنات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.