E1518 Глицерилтриацетат — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Влагоудерживающий агент, носитель и растворитель: триацетин — триэфир глицерина и уксусной кислоты. Разрешён в ЕС (жевательная резинка, носитель ароматизаторов и нутриентов), США (GRAS), ЕАЭС, Codex; в КНР — только как синтетический пищевой ароматизатор и носитель ароматизаторов. Нормы происхождение глицерина не называют.

Обоснование хукма

Глицерилтриацетат (триацетин) — триэфир глицерина и уксусной кислоты: его получают из глицерина и уксусного ангидрида или кислоты. Нормы происхождение глицерина не называют; в патенте Celanese «природный» глицерин — из животных и растительных жиров.

Названия: Глицерилтриацетат · Glyceryl triacetate · ثلاثي أسيتات الغليسريل

Другие названия: Triacetin, E 1518, INS 1518, триацетин, глицерин триацетат, триацетат глицерина, 1,2,3-пропантриолтриацетат, glycerol triacetate, glycerin triacetate, 1,2,3-propanetriol triacetate, CAS 102-76-1, 1,2,3-triacetoxypropane, triacetyl glycerine, Enzactin, FEMA 2007

Категория: Носители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.