E1519 Бензиловый спирт — халяль ли?

Описание

E1519 — бензиловый спирт (фенилметанол); «спирт» в названии — химический класс, не этанол. В ЕС — только носитель-растворитель ароматизаторов (Прил. III, ч. 4), в ЕАЭС — носитель, в КНР — синтетическое вкусоароматическое вещество. Основные маршруты — из толуола: хлорирование до бензилхлорида с гидролизом (c1–c6) и окисление воздухом (c7, c39–c41). Иные: восстановление бензальдегида и фенилбензоата (c9–c12, c33–c35)

Названия: Бензиловый спирт · Benzyl alcohol · الكحول البنزيلي

Другие названия: E 1519, E-1519, Е1519, Е 1519, INS 1519, INS No. 1519, Phenylcarbinol, Phenyl carbinol, Phenylmethyl alcohol, Phenylmethanol, Benzenemethanol, alpha-Hydroxytoluene, α-Hydroxytoluene, Benzenecarbinol, Benzylic alcohol

Категория: Носители

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.