E1516 أحادي أسيتات الغليسريل — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

مذيب للمنكّهات (بحسب الأدلّة): الأحاديّ أسيتين — الإستر الأحاديّ للغليسرول وحمض الأسيتيك. لم يوجد في أيّ نصّ غذائيّ (الاتحاد الأوروبيّ والاتحاد الأوراسيّ وCodex والصين)، وأدرجته JECFA ‏(1979) في مدخول جماعيّ دون مواصفة؛ ويُذكر في الولايات المتحدة لتغليف السيلوفان فقط. وتصفه الأدلّة بأنّه يُصنع من الغليسرول وحمض الأسيتيك أو أنهيدريده؛ ولا يسمّي أحد أصل الغليسرول. ويوجد تصنيع من البروبيلين أيضاً.

مستند الحكم

أحاديّ أسيتات الغليسريل (المونوأسيتين) إستر من الغليسرين وحمض الخليك. يُصنع بالتخليق من الغليسرين وحمض الخليك أو أنهيدريده، وفي البراءات من البروبيلين أيضاً. ولا تسمّي المصادر أصل الغليسرين. والغليسرين بوصفه مادّةً قد يكون من شحم حيوانيّ — شحم البقر (من حيوان لم يُذبح ذبحاً شرعياً)

الأسماء: Глицерилмоноацетат · Glyceryl monoacetate · أحادي أسيتات الغليسريل

أسماء أخرى: Monoacetin, E 1516, моноацетин, моноацетат глицерина, glycerol monoacetate, monoacetato de glicerilo, monoacetina, monoacetín, monoacetil glicerol, monoacetilglicerol, acetato de gliceril, 2,3-dihydroxypropyl acetate, أحادي أسيتين, أحادي أسيتات الغليسرول, 单乙酸甘油酯

الفئة: الحوامل

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.