شحم الغنم (لية) — هل هو حلال؟

الحكم: حرام

الوصف

دهن الغنم النسيج الدهنيّ للغنم (الألية والشحم الداخليّ) والدهن المذاب منه. وبحسب CXS 211-1999 يُستخرج الشحم الغذائيّ tallow (dripping) من النسيج الدهنيّ للبقر و/أو الغنم، فقد يكون «tallow» من الغنم أيضًا.

مستند الحكم

الشحم الضأنيّ هو شحم الألية والشحم الداخليّ للأغنام والدهن المُذاب منه، وقد يكون الشحم الغذائيّ tallow ضأنيًّا. والإذابة إنما تفصل الدهن عن النسيج، فيبقى الدهنُ دهنًا ولا تنقلب حقيقته. والذبح الصناعيّ يقوم به غير المسلمين، مع الصعق في الغالب، وهذه الطريقة في الذبح لا يقبلها الشرع.

الأسماء: Бараний жир (курдюк) · Mutton fat (tail fat) · شحم الغنم (لية)

أسماء أخرى: бараний жир, жир бараний, курдюк, курдючный жир, курдючное сало, бараний топлёный жир, mutton fat, lamb fat, sheep fat, sheep tallow, mutton tallow, tail fat, kuyruk yağı, koyun yağı, kuzu yağı

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.