مستخلص فاكهة الراهب (لو هان غو) — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

مستخلص ثمار Siraitia grosvenorii (لوو هان غوو، فاكهة الراهب) — الموغروسيدات، محلٍّ مكثَّف. والمادّة نباتية. وبحسب EFSA ‏2019 يُستخلص صناعيًّا بالماء، ويُعالَج بإنزيم البكتيناز، ويُنقّى على أعمدة الراتنج (امتزاز وشطف)؛ ثم قد يُزال لونه. وتجيز المواصفة إيثانولًا متبقّيًا حتى 500 ملغ/كغ — ولم يُسمَّ مذيب الشطف ولا مصدره، ولا مصدر البكتيناز ولا مادّة إزالة اللون.

مستند الحكم

مستخلص فاكهة الراهب (لوو هان غوو) محلٍّ مكثَّف من ثمار نبات Siraitia grosvenorii، ومادّته نباتية. تُستخلص الثمار بالماء، ويُعالَج المستخلص بإنزيم البكتيناز ويُنقّى على أعمدة الراتنج، ثم قد يُزال لونه. ولا يُذكر مصدر البكتيناز، ولا تُسمّى مادّة إزالة اللون.

الأسماء: Экстракт архата (монк фрут, луо хан го) · Monk fruit extract (luo han guo) · مستخلص فاكهة الراهب (لو هان غو)

أسماء أخرى: архат, экстракт архата, монк фрут, монах фрукт, луо хан го, ло хан го, могрозиды, могрозид, плод монаха, экстракт плода монаха, monk fruit, luo han guo, lo han guo, mogroside, mogrosides

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.