كحول إيثيلي (إيثانول) — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

الكحول الإيثيليّ (الإيثانول) مكوّن، ومذيب وحامل للمنكِّهات، ومذيب استخلاص، ومادّة خام للخلّ. ويُنتج الكحول الغذائيّ بتخمير السكّريات والنشا: الحبوب، والبطاطس، والشمندر، والدبس، والسكّر الخام؛ ويوجد أيضًا كحول عنبيّ المنشأ وكحول من مصل اللبن. ويُنتج الإيثانول تخليقًا من الإيثيلين أيضًا؛ وبحسب بيانات أمريكية لعام 1988 ذهب جزء من الإيثانول المخلَّق إلى الخلّ والأدوية.

مستند الحكم

يُنتَج الكحول الإيثيليّ بتخمير السكّريات والنشا — من الحبوب والبطاطس والشمندر والدبس والسكّر الخام، ومن مصل اللبن أيضاً؛ ومنه كحول من أصل عنبيّ، ومنه ما يُقطَّر من الزبيب. ويُنتَج الإيثانول كذلك تخليقاً من الإيثيلين. والكحول من العنب خمر حرام.

الأسماء: Этиловый спирт (этанол) · Ethanol (ethyl alcohol) · كحول إيثيلي (إيثانول)

أسماء أخرى: этанол, спирт, алкоголь, спиртосодержащий, ethanol, alcohol, rectified spirit, neutral spirit, E1510, E 1510, INS 1510, etanol, alkol, tahıl alkolü, spirt

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.