E385 إيثيلين ثنائيّ أمين رباعيّ الأسيتات ثنائيّ الصوديوم والكالسيوم (EDTA الكالسيوم ثنائيّ الصوديوم) — هل هو حلال؟
الوصف
ملح مخلبيّ صناعيّ: يُخلَّب EDTA (من إيثيلين ثنائيّ الأمين والفورمالدهيد وسيانيد الصوديوم أو HCN، وتاريخياً من حمض الكلوروأسيتيك؛ c1–c4) في صورة ملحه ثنائيّ الصوديوم بالكالسيوم ثمّ يُجفَّف. ومصدر الكالسيوم: كربونات الكالسيوم (c8، مضيف E170) أو «الأصداف الطبيعية» (GB 1886.314-2020، c9)، وعند Nouryon هيدروكسيد الكالسيوم (c10؛ وقد يكون الجير من أصداف المحار — c11).
الأسماء: Кальций динатрий ЭДТА · Calcium disodium EDTA · إيثيلين ثنائيّ أمين رباعيّ الأسيتات ثنائيّ الصوديوم والكالسيوم (EDTA الكالسيوم ثنائيّ الصوديوم)
أسماء أخرى: EDTA, E 385, E-385, Е385, Е 385, INS 385, INS No. 385, CNS 04.020, CAS 62-33-9, CAS 23411-34-9, EINECS 200-529-9, calcium disodium edetate, edetate calcium disodium, calcium disodium ethylenediaminetetraacetate, calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate
الفئة: مضادات الأكسدة
المصدر التنظيمي: EU 1333/2008
مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.