E392 مستخلصات إكليل الجبل — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

مضادّ أكسدة من أوراق إكليل الجبل، مادّته الفعّالة ثنائيات التربين الفينولية: حمض الكارنوسيك والكارنوسول. والخامة نباتية بلا نزاع؛ وإنما المسائل فيما يُستخلَص به وكيف. فمواصفة الاتحاد الأوروبي تجيز أربع طرق، يشارك الإيثانول في ثلاث منها، ويُجاز بقاؤه حتى 2% في طريقة ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج. وفوق ذلك تجيز النصوص التنقية بالفحم المنشَّط وتعيير المستخلص بحوامل لا يُكشَف تركيبها.

مستند الحكم

تُستخرج خلاصات إكليل الجبل من أوراقه، فمادّتها نباتيّة. والشبهة في المذيب: فثلاثٌ من الطرق الأربع المجازة في الاتحاد الأوروبيّ تستعمل الإيثانول — مذيباً مساعداً في الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون، أو مذيباً رئيسيّاً، أو مذيباً ثانياً بعد الهكسان — ويُسمح ببقيّةٍ منه في المنتج، ولا يسمّي أيّ معيارٍ مصدرَ هذا الإيثانول.

الأسماء: Экстракты розмарина · Extracts of rosemary · مستخلصات إكليل الجبل

أسماء أخرى: экстракт розмарина, экстракт листьев розмарина, rosemary extract, extract of rosemary leaf, 迷迭香提取物, مستخلص إكليل الجبل, E 392, INS 392, rosemary leaf extract, Rosmarinus officinalis extract

الفئة: مضادات الأكسدة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.