E180 Литолрубин BK — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Литолрубин BK — синтетический моноазопигмент, кальциевая соль: 4-аминотолуол-3-сульфокислоту диазотируют (соляная кислота, нитрит натрия) и сочетают с 3-гидрокси-2-нафтойной кислотой, краситель переводят в кальциевую соль. В ЕС разрешён только для съедобной корки сыра. Животного сырья в самом синтезе источники не называют. Возможные связи: патенты на пигмент для печатных красок — алкиламины говяжьего жира (c14)

Обоснование хукма

Литолрубин BK — синтетический красный азопигмент, кальциевая соль; в ЕС разрешён только для съедобной корки сыра. Животного сырья в самом синтезе источники не называют. Но в японском патенте на этот пигмент суспензию обрабатывают алкиламинами из говяжьего жира — животного, забитого не по шариату, а в другом патенте…

Названия: Литолрубин BK · Litholrubine BK · ليثول روبين BK

Другие названия: E 180, E-180, Е180, INS 180, INS No. 180, литолрубин ВК, литоль рубиновый BK, рубиновый пигмент, кармин 6B, бриллиантовый кармин 6B, пигмент красный 57:1, Lithol Rubine BK, Lithol Rubine, Litholrubine, Lithol Rubin BCA

Категория: Красители

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.