Пищевые волокна, клетчатка — халяль ли?
Описание
Пищевые волокна — неперевариваемые углеводные полимеры клеточных стенок: цитрусовая кожура, свекловичный жом, картофель, горох, солома, псиллиум, β-глюканы, резистентный крахмал, целлюлоза. Часть волокон получают водой и механической обработкой; другие — с кислотами, щелочами, отбеливателями, этанолом или изопропанолом (сырьё спирта не названо), α-амилазой, пеногасителями; в смеси добавляют сахарозу и камеди.
Названия: Пищевые волокна, клетчатка · Dietary fibre · ألياف غذائية
Другие названия: пищевые волокна, пищевое волокно, клетчатка, растительные волокна, волокна растительные, цитрусовые волокна, волокна цитрусовые, цитрусовое волокно, бамбуковые волокна, бамбуковое волокно, пшеничные волокна, пшеничное волокно, яблочные волокна, яблочное волокно, свекловичные волокна
Категория: Продукты и ингредиенты
Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.