بيكنج باودر (مسحوق الخبز) — هل هو حلال؟

الوصف

مسحوق الخبز خليط من كربونات الصوديوم (البيكربونات؛ وفي قليل الصوديوم كربونات البوتاسيوم) ومكوِّن حمضيّ ونشا أو دقيق. والمكوِّن الحمضيّ فوسفات حمضية أو أملاح الألومنيوم أو حمض الستريك أو غلوكونو دلتا لاكتون أو مسحوق عصير الليمون أو الطرطير (من بقايا صناعة النبيذ ومعالجة عصير العنب؛ شائع في المساحيق العضوية).

الأسماء: Пекарский порошок (разрыхлитель теста) · Baking powder · بيكنج باودر (مسحوق الخبز)

أسماء أخرى: пекарский порошок, порошок пекарский, разрыхлитель теста, разрыхлитель для теста, разрыхлитель пекарский, разрыхлитель хлебопекарный, raising agent mix, leavening, kabartma tozu, بيكنج باودر, مسحوق الخبز, مسحوق الخبيز, خميرة كيميائية, разрыхлитель, разрыхлитель пищевой

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.