Pis olmuş balı temizleme yöntemi

Soru

Balı temizleme yöntemi “Bihiştî Zevar”da (Cennet Süsü) şöyle yazılmıştır: Bala eşit miktarda su katılıp, katılan su kaynayıp gidene kadar pişirilir ve bu üç kez yapılır. Ama soru şu ki, bal suyla karıştırılıp pişirildikten sonra bal olarak kalmıyor, ilaca dönüşüyor. Bu yüzden şunu arz ediyorum: Balın mahiyeti değişmesin diye, bal olarak kalmasını sağlayarak nasıl temizlenir?

Cevap

Bal sulu ise, donmamışsa, ona kendi miktarı kadar su katılıp iyice karıştırılmalıdır; sonra bal sudan ayrılınca su dökülmelidir. Bu şekilde üç kez yapılırsa pis bal da temiz olur. Bal donmuşsa, önce onu akıcı hale getirmek, sonra anılan yöntemle temizlemek gerekir.

Kaynak: Fetava-i Mahmudiyye

Önizleme. Metnin tamamı JavaScript açıkken görüntülenir.