Eti yıkamadan pişirmek

Soru

Soru: Bizde bir lokantada et yıkanmadan pişiriliyor ve içinde çok fazla kan bulunuyor. Kendilerinden yıkamaları istenince, eti yıkamakla sosun renginin bozulacağını söylüyorlar. Bize bildiriniz: Kana bulanmış et böyle yıkanmadan pişirilirse yemek için uygun mudur, yoksa haram, mekruh vb. midir?

Cevap

Hayvan kesilirken kan aktıysa ve ette onun izi kaldıysa, bu eti yıkamak gerekli değildir; bu et temizdir. Ancak ete ayrı, müstakil bir kan bulaşmışsa, eti yıkayıp temizlemek gerekir.

Kaynak: Fetava-i Mahmudiyye

Önizleme. Metnin tamamı JavaScript açıkken görüntülenir.