زيت الزيتون — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

زيت الزيتون زيت ثمار الزيتون: البكر (Extra Virgin، Virgin) — بوسائل ميكانيكية أو فيزيائية فقط؛ والمكرَّر؛ وزيت ثفل الزيتون — يُعالَج الثفل بالمذيبات أو فيزيائيًّا. والزيت نفسه نباتيّ.

مستند الحكم

زيت الزيتون نباتيّ. ويُستخرج الزيت البكر الممتاز والبكر بالطرق الميكانيكية وحدها، وفي الاتحاد الأوروبيّ تُمنع الإنزيمات عند عجن العجينة ولا يُجاز إلا التلك (معدن). وخارج الاتحاد يضيف بعض المنتِجين عند العجن إنزيمات قد تكون حيوانية المصدر ولا يذكرون مصدرها. ويُستخرج زيت الثفل بمذيب (الهكسان — صناعيّ طاهر).

الأسماء: Оливковое масло · Olive oil · زيت الزيتون

أسماء أخرى: оливковое, оливковый, оливковое масло рафинированное, масло из оливковых выжимок, pomace oil, zeytinyağı, pirina yağı, زيت زيتون بكر, زيت ثفل الزيتون

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.