E380 سترات ثلاثيّ الأمونيوم — هل هو حلال؟

الوصف

سترات ثلاثيّ الأمونيوم (E380) هي الملح ثلاثيّ الأمونيوم لحمض الستريك. وتُصنَع بمعادلة محلول حمض الستريك (c1، ملف E330) بالأمونيا (c2) أو ببيكربونات الأمونيوم (c3)، ثمّ يُركَّز ويُبلوَر ويُجفَّف. وتصنع براءة واحدة الملح مباشرة من مَرَق تخمير على النشا عبر الميلامين (c4–c7). والصلات المحتمَلة: الفحم المنشَّط في التنقية (c8) وفحم العظام نوعاً منه (c9)؛ ومؤكسِد ومستخلِص غير مُفصَح عنهما (c10، c13)؛ والميثانول (c14)

الأسماء: Цитрат триаммония · Triammonium citrate · سترات ثلاثيّ الأمونيوم

أسماء أخرى: E 380, E-380, Е380, Е 380, INS 380, INS No. 380, триаммоний цитрат, триаммонийцитрат, цитрат аммония, цитраты аммония, цитрат аммония трехзамещённый, трёхзамещённый цитрат аммония, лимоннокислый аммоний, аммоний лимоннокислый трёхзамещённый, триаммониевая соль лимонной кислоты

الفئة: منظّمات الحموضة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.