E211 بنزوات الصوديوم — هل هو حلال؟
الحكم: حلال
الوصف
بنزوات الصوديوم — تعادل حمض البنزويك (من التولوين النفطيّ) بقاعدة الصوديوم. والصلات المحتمَلة: الفحم المنشَّط في إزالة اللون (وقد يكون عظمياً) ومذيب كحوليّ في تنقية الحمض للدرجة الصيدلانية.
مستند الحكم
يُصنع بنزوات الصوديوم بمعادلة حمض البنزويك (المخلَّق من التولوين البتروليّ) بقاعدة صوديوم. ولا مادّة حيوانية ولا كحول في الصنف الغذائيّ ولا في طريقة صنعه. وفي براءةٍ للصنف الدوائيّ يُعاد تبلور حمض البنزويك من مذيب عضويّ، ومن خياراته الإيثانول والميثانول؛ وهذا خاصّ بالصنف الدوائيّ لا الغذائيّ.
الأسماء: Бензоат натрия · Sodium benzoate · بنزوات الصوديوم
أسماء أخرى: E 211, E-211, Е211, INS 211, 苯甲酸钠, بنزوات الصوديوم
الفئة: المواد الحافظة
المصدر التنظيمي: EU 1333/2008
مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.