E1200 البوليدكستروز — هل هو حلال؟

الوصف

البوليدكستروز (E1200) بوليمر متفرّع عشوائيّ الروابط من الغلوكوز: يُصهر الغلوكوز من النشا (c1–c3) مع السوربيتول (c4) وحمض الستريك أو الفوسفوريك (c9، c10) ويتكاثف تحت التفريغ، ثمّ يُعادَل ويُعالَج بالفحم والتبادل الأيونيّ أو يُهدرَج على نيكل راني. الروابط المحتملة: الغليسرين (c5) وحمض الطرطريك (c12) في براءة Pfizer، والغلوكوزامين من القشريات (c21)، والفحم وفحم العظام (c22، c23)

الأسماء: Полидекстроза · Polydextrose · البوليدكستروز

أسماء أخرى: E 1200, E-1200, Е1200, INS 1200, CNS 20.022, полидекстрозы, модифицированные полидекстрозы, полидекстроза-N, полидекстроза А, polydextroses, modified polydextroses, polydextrose-A, polydextrose-N, PDX, PDX-A

الفئة: المثبّتات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.