Ячмень, солод, солодовый экстракт — халяль ли?

Описание

Ячмень и продукты из него — мука, перловая и ячневая крупа; солод — замоченное, пророщенное и высушенное зерно; солодовый экстракт — водная вытяжка солода, выпаренная под вакуумом, без брожения. Сырьё растительное. Сомнения дают вспомогательные вещества: гибберелловая кислота (продукт гриба, среда не раскрыта; в США — с солями жирных кислот)

Названия: Ячмень, солод, солодовый экстракт · Barley, malt, malt extract · شعير ومالت ومستخلص الشعير

Другие названия: ячмень, ячменная мука, мука ячменная, ячменная крупа, перловая крупа, перловка, ячневая крупа, солод, солодовый экстракт, экстракт солода, экстракт ячменного солода, солодовая мука, мука солодовая, солодовый сироп, сироп солодовый

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.