E920 L-سيستئين — هل هو حلال؟

الوصف

عامل معالجة الدقيق: L-سيستئين (هيدروكلوريد). تجيز المواصفة الصينية صراحةً مادّةً خاماً من شعر الماشية وريش الطيور («畜禽毛、羽») أو التخمير بـE. coli؛ ويمنع الاتحاد الأوروبيّ شعر الإنسان وحده. وتسمّي البراءات والمراجعات الصينية ريش البطّ والإوزّ والدجاج، وشعر الخنزير (c2)، وحوافره، وشعر الماشية، وشعر الإنسان. وهناك طريقا التخمير (Wacker وCJ) والتخليق. ولا يظهر الطريق بالرمز E920 والملصق.

الأسماء: L-цистеин · L-Cysteine · L-سيستئين

أسماء أخرى: E 920, INS 920, L-cysteine hydrochloride, L-cysteine hydrochloride monohydrate, L-cysteine hydrochloride anhydrous, L-cysteine monohydrochloride, L-cysteine HCl, L-cysteine HCl monohydrate, cysteine, Cysteine Hydrochloride, L-cysteine monohydrochloride monohydrate, L-2-amino-3-mercaptopropanoic acid monohydrochloride monohydrate, 2-amino-3-mercaptopropionic acid, alpha-amino-beta-mercaptopropionic acid, L-cysteine hydrochlorides sodium and potassium salts

الفئة: محسّنات الدقيق

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.