E300 حمض الأسكوربيك — هل هو حلال؟

الوصف

حمض الأسكوربيك من D-الغلوكوز أو السوربيتول: الأكسدة الميكروبية (التخمير على مرحلتين أو طريقة رايشتاين)، والأسترة بالميثانول، والتحلّق، والتنقية. والصلات المحتمَلة: في البراءات مستخلص لحم البقر ومستخلص اللحم والكازين والببتون وهيالورونات الصوديوم في أوساط التخمير؛ والميثانول وباقي إيثانول غير مسمّى المادّة؛ والفحم المنشَّط (وقد يكون عظمياً). والطريق الإنزيميّ البديل للتحلّق (براءات DSM/Roche)

الأسماء: Аскорбиновая кислота · Ascorbic acid · حمض الأسكوربيك

أسماء أخرى: Vitamin C, E 300, E-300, Е300, INS 300, L-аскорбиновая кислота, витамин C, L-ascorbic acid, 抗坏血酸, 维生素C, حمض الأسكوربيك, Quali-C

الفئة: مضادات الأكسدة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.