Peynir çeşitleri ve hükümleri

Soru

Soru: (1) Peynire katılan Japon peynir mayası (rennet) bitkilerden hazırlanıyor, Avrupa’da yapılanı ise hayvanlardan hazırlanıyor. Bu caiz midir, değil midir? (2) Mikroplar hayvanın parçası değildir; öyleyse bu yüzden peynir haram mı olur? (3) Maya, yedi ser (yaklaşık 0,93 kg’lık ağırlık ölçüsü) süte bir çay kaşığı kadar katılıyor; üstelik bir yandan umûm-i belvâ (genel yaygınlık) da var. Bu kadar az miktarla da mı haram olur?

Cevap

(1) Bitkilerden hazırlanan maya, açıktır ki caizdir. (2) Mikroplar hayvanın parçaları değilse, o hâlde nedir? (3) Yedi ser süte bir kaşık idrar, şarap veya kan karıştırılsa, “çoğunluğun hükmü bütünün hükmüdür” (للأكثر حكم الكل) kaidesine göre bu sütü içmeye izin verilir mi? Caiz olmayan peyniri kullanmasak, hayatın önemli bir alanı veya şeriatın bir hükmü askıda mı kalır?

Kaynak: Fetava-i Mahmudiyye

Önizleme. Metnin tamamı JavaScript açıkken görüntülenir.