دقيق القمح والقمح والجاودار — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

القمح والجاودار والقمح الإسبلطي وما يُطحن منها: الدقيق، والسميد، والبرغل، والكسكس، والنخالة، والغلوتين. والحبّ نفسه نباتيّ. ويجوز في الاتحاد الأوروبيّ L-سيستئين E920 (مُحسِّنًا) في الدقيق، وفي الأوراسيّ في الخبز والحلويات الدقيقية؛ وعن منشأ السيستئين — البطاقة `e920`. ولا تجوز المحسِّنات في دقيق البيع بالتجزئة في الاتحاد الأوراسيّ عدا الخلطات الخاصّة.

مستند الحكم

القمح والجاودار والحنطة الأصلية ومنتجاتها — الدقيق والسميد والبرغل والكسكس والنخالة والغلوتين — نباتية. وتُستعمل في تحسين الدقيق والخبز إنزيماتٌ، منها ألفا-أميلاز من بنكرياس الخنزير وإنزيمات من معدات وغدد أنعام لم تُذبح ذبحًا شرعيًّا، ولا تُذكر في المكوّنات.

الأسماء: Пшеничная мука, пшеница, рожь · Wheat flour, wheat, rye · دقيق القمح والقمح والجاودار

أسماء أخرى: мука, пшеница, зерно пшеницы, пшеничная крупа, рожь, зерно ржи, полба, спельта, дурум, манная крупа, манка, крупа манная, булгур, кускус, отруби

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.