E459 بيتا سيكلودكسترين — هل هو حلال؟

الوصف

قليل سكّريد حلقيّ من سبع وحدات غلوكوز: حامل ومثبِّت ومكثِّف ومغلِّف للمنكِّهات. والمادّة الخام نشا (الذرة، البطاطس، التابيوكا، القمح)، وإنزيم CGTase ميكروبيّ (بكتيريا، وعفن، ومضيفات مأشوبة). والصلة بالكحول: يضيف بعض المودِعين الصينيين الإيثانول إلى التفاعل (معقِّداً أو لكبح التفاعلات الجانبية؛ ويُقطَّر غالباً)؛ وفي ثلاث براءات تُنتجه خميرة حيّة. وفي الغرب المعقِّد التولوين أو ثلاثي كلورو الإيثيلين.

الأسماء: Бета-циклодекстрин · Beta-cyclodextrin · بيتا سيكلودكسترين

أسماء أخرى: E 459, E-459, Е459, Е 459, INS 459, β-циклодекстрин, циклогептаамилоза, бетадекс, β-cyclodextrin, betadex, BCD, betaCD, cyclodextrin B, beta-Schardinger dextrin, cycloheptaamylose

الفئة: الحوامل

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.