নাপাক ঘি পাক করার পদ্ধতি

প্রশ্ন

ঘি বা দুধের কোনো মাটির পাত্রে যদি ইঁদুর পড়ে মারা যায়, তাহলে সেই দুধ বা ঘি ব্যবহার করা জায়েয কি না? যদি জায়েয না হয়, তাহলে সেই পাত্র ধোয়ার পর ব্যবহার করা জায়েয কি না? কারণ সাধারণ মানুষের মধ্যে প্রচলিত আছে যে, মাটির পাত্রে ইঁদুর মরলে অথবা কুকুর মাটির পাত্রে মুখ দিলে সেই মাটির পাত্র ধুলেও পাক হয় না। এর কি কোনো ভিত্তি আছে, নাকি নেই?

উত্তর

ঘি যদি জমাট হয়, তাহলে ইঁদুর তুলে ফেলে তার আশপাশ থেকে অল্প অল্প করে তুলে ফেলে দেবে; বাকিটা পাক। ঘি যদি পাতলা, প্রবাহিত হয়, তাহলে সবটাই নাপাক হয়ে গেছে। তা পাক করার পদ্ধতি এই: তার সমপরিমাণ পানি মিশিয়ে আগুনে জ্বাল দেওয়া হবে; যে পানি আছে তা শুকিয়ে গেলে আবার ততটুকুই পানি ঢেলে জ্বাল দেওয়া হবে। এভাবে তিনবার জ্বাল দিলে পাক হয়ে যায়। এই পদ্ধতিও হতে পারে যে, ঘির সমপরিমাণ পানি…

সূত্র: ফাতাওয়ায়ে মাহমুদিয়া

সারসংক্ষেপ। জাভাস্ক্রিপ্ট চালু থাকলে পূর্ণ লেখা খোলে।