Karmin (E120) – darf man es verzehren?

Frage

Was ist der Farbstoff E120 (Karmin, Koschenille)? Ist er halal? Darf man Lebensmittel verzehren, die diesen Farbstoff enthalten?

Antwort

**E120 (Karmin, Koschenille)** ist ein natürlicher roter Farbstoff, der aus den getrockneten und zerkleinerten Weibchen der Koschenille-Schildlaus (_Dactylopius coccus_) gewonnen wird, die auf Kakteen schmarotzt. Nach der Mehrheitsmeinung (Dschumhur) der Gelehrten der hanafitischen Rechtsschule ist **der Verzehr von Karmin verboten (haram)**, weil: 1.

Quelle: Книга дозволенного и запретного

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